Recept: Citrónový koláč s olivovým olejem
Už jste přejedeni perníkového koření, skořice a čokolády? Co takhle zavzpomínat na léto a upéct koláč se svěží chutí citrónu, zvláčněný olivovým…
Číst více
Blog
Recept: Housky se slaninou z domácí pekárny
Jednoduché a fantastické. Domácí pekárna za nás udělá polovinu práce. Křehké a vláčné housky se slaninou podávejte ve stylové ošatce. Jsou tak dobré,…
Číst více
Recept: Snídaňové lívance s jahodovým přelivem
Extistuje něco, co vás dostane z postele lépe než sladká vůně lívanců? Přeliv z jahod jim dodá sladkou tečku. V tomto receptu máte na výběr, zda…
Číst více
Recept: Vanilkový korpus na dort
Dobrý korpus je základ každého dortu. Máme pro vás návod, jak bezpečně upéct nadýchaný korpus s vůní vanilky. Potřebujete jen 5 ingrediencí, šlehací…
Číst více
Tipy na rychlé zdobení nejen vánočního cukroví
Jak snadno ozdobit cukroví? V předvánočním shonu máme spoustu věcí na starosti – práci, děti, domácnost a nakupování dárků. Někdo do svého time…
Číst více
Jak správně vybrat cukrářský sáček?
Cukrářským sáčkem a špičkami můžeme zdobit dorty, plnit kremrole a tvořit věnečky. Cukrářský sáček je skvělý pomocník k výrobě sladkých i slaných…
Číst více
V listopadu si můžete přidat do objednávky zdarma balíček českých respirátorů GOOD MASK
Na měsíc listopad jsme pro vás společně s největším tuzemským výrobcem ochranných dýchacích pomůcek GOOD MASK a eshopem DIAlékárna.cz praktický dárek…
Číst více
Domácí vaječný likér ve čtyřech variantách
Sklenička vaječného likéru neodmyslitelně patří k době adventu. Láhev alkoholu je vítaným jedlým dárkem. Když nevíme, čím obdarovat, přineseme lehké…
Číst více
Světový den chleba se slaví 16. října, letos ve znamení zdražování
Světový den chleba je každoročně připomínán 16. října jako svátek základní lidské potraviny a oslava pekařské profese. Přestože kvalita českého…
Číst více
Sladká výzva: Bonbóny z mikrovlnky
Už jste vyzkoušeli bonbony z mikrovlnky? Ne? Taky tady je máte. Mrkněte na recept, jak si doma připravit tvrdé cucavé bonbony ochucené přírodním…
Číst více
Recept: Mini pavlova - skvělé pusinkové dortíky
Pavlova je křehký a křupavý dezert s geniálně měkkým vnitřkem. Je to nádherná, sofistikovaná, ale přístupná pochoutka, která perfektně chutná…
Číst více
Zdravé chroupání: Lyofilizované ovoce si každý zamiluje
Skvěle chutná. Krásně voní. Příjemně křupe. Udržuje si původní barvu. A je snadné podlehnout jeho kouzlu. Lyofilizované ovoce má zkrátka celou řadu…
Číst více
Jak si vyrobit lávové víno nebo perlové šampaňské doma
Lávové víno je trend. Udělejte si víno se třpytkami doma.
Číst více
Jak na domácí žloutkové mini věnečky z odpalovaného těsta
Vystáli jste frontu v cukrárně, abyste si domů přinesli pár klasických žloutkových věnečků? A ejhle, zákazník před vámi vykoupil poslední dva kousky.…
Číst více
Znáte veselý dort funfetti? Poradíme, jak na něj!
Funfetti nebo také konfetový dort je barevný veselý dezert, který po rozkrojení připomíná konfety. Těsto se naplní různobarevným cukrářským zdobením,…
Číst více
Připravte si plán pečení vánočního cukroví
Jednotlivé druhy cukroví potřebují různý čas na uležení. Jako první pečeme perníčky a linecká kolečka. Nepečené druhy mají nejkratší životnost, proto…
Číst více
Kde koupit pravý marcipán?
Kde koupit marcipán? To záleží, jaký marcipán potřebujete. Marcipán má několik kvalit a vlastností. Slouží jako potahovací hmota, tvarovací hmota pro…
Číst více
Vyvarujte se chyb při pečení perníku
Perníkové chaloupky, medové perníčky, perníky jako ozdoba na stromeček. Ano, už je to tady, čas na pečení prvního vánočního cukroví se blíží. Na jaké…
Číst více
Co to je pravý marcipán
Co je pravý marcipán? Jak se vyrábí a odkud k nám přišel? Čemu se věřilo ve středověku? Kolik je druhů marcipánu a jak ho můžeme použít?
Číst více
Návod na potahování dortu a cupcakes pro začátečníky
Potahová ní dortů není žádná věda, ale je dobré znát pár triků a tipů. Poradí vám naši zkušení cukráři...
Číst více
Snídaňové lívanečky na tři způsoby
Snídaně je základ dne. Měla by být teplá a vyvážená. Máte rádi sladkou snídani? Vyzkoušejte vynikající lívanečky, které si můžete nachystat na mnoho…
Číst více
Čtyři skvělé a rychlé recepty s rybízem
Potřebujete rychle sklidit hromadu červených a černých kuliček, které se vám urodily na zahradě? Tyto 4 recepty zaberou minimum času a navíc zaručí…
Číst více
Jak vytvořit žitný kvásek
Dnes se podíváme na to, jak si doma vytvořit žitný kvásek. Příprava je jednoduchá, ale jedná se o dlouhodobý proces, kdy za celou dobu musíme o…
Číst více
Váleček na těsto - nepostradatelný pomocník každé cukrářky a pekařky
Historie válečku na těsto sahá až do prvního tisíciletí našeho letopočtu. Do té doby jsou datovány první nálezy výrobků tohoto druhu. Od dnešních…
Číst více