Recenze zákazníků
Všechno v pořádku. Zákazník  StarStarStarStarStar
Rozhodně jsem spokojená, budu využívat i nadále. Peču dorty pro známé a je tu opravdu výběr který jinde nemají. Zákazník  StarStarStarStarStar
Vše O.K. Olga  StarStarStarStarStar
Objedednávám pravidelně, nikdy nebyl problém. Zákazník  StarStarStarStarStar

RECEPT: Měkké domácí perníčky

RECEPT:  Měkké domácí perníčky

Perníčky se nehodí jen o Vánocích nebo Velikonocích, ale vlastně kdykoli v průběhu roku. Zkuste si je doma upéct s tímto jednoduchým receptem.

Ingredience

Těsto:

  • 1 lžíce kakaa
  • 125 g moučkového cukru
  • 325 g hladké mouky
  • 25 g másla nebo Zela Delikates
  • 50 g medu
  • 1 lžička sody
  • 1 lžička perníkového koření
  • 2 vejce

Glazura:

  • 1 bílek
  • 2 lžíce studené vody

Poleva:

  • 3 cl vaječného bílku
  • 100g moučkového cukru
  • ½ lžičky škrobu (solamyl)
  • Pár kapek citronu

Nebo můžete na zdobení použít již hotovou směs.

Postup

  1. Sypké suroviny smícháme v míse, poté přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto
  2. Těsto zakryjeme fólií a necháme v chladu uležet
  3. Vyválíme těsto a vykrajovátky tvoříme požadované tvary
  4. Perníčky pečeme v předehřáté troubě cca na 180 °C 5 - 8 minut - potřeba kontrolovat (stupně a dobu pečení upravte dle typu trouby)
  5. Ihned, po vytažení z trouby, perníčky potřeme mašlovačkou glazurou z bílku. Po vychladnutí zdobíme sáčkem na zdobení perníků.
  6. Poleva: Smícháme všechny suroviny a metličkovým mixérem vyšleháme v tužší pěnu. Pokud je pěna příliš řídká, přidáme moučkový cukr, v případě, že je naopak příliš tuhá, přidáme pár kapek citronu

Z tohoto množství těsta vychází cca 70 ks perníčků různých velikostí.

 

Vaše komentáře

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k tomuto článku.

+ Přidejte i vy svou zkušenost

Odesláním komentáře souhlasíte se zpracováním vámi poskytnutých osobních údajů. Svůj souhlas můžete kdykoli odvolat.

Článek se týká produktů:

Kakao Arabesque Zeelandia 1 kg
Kód: 15000045010
Máme na skladě
248 Kč s DPH
    Detail
Královská glazura - Royal icing 900 g Sleva
Kód: P12471
Dodáme do 7 - 10 dní

Původně: 320 Kč
Ušetříte: 89 Kč (–28 %)

231 Kč s DPH
    Detail
Perníkové koření mleté 25 g
Kód: CP_14058999
Máme na skladě
25 Kč s DPH
    Detail
Zdobící sáček na perníky
Kód: F1225
Máme na skladě
26 Kč s DPH
    Detail
Vykrajovátko srdce
Kód: S304
Máme na skladě
24 Kč s DPH
    Detail
Vlažovka - stětec kulatý (mašlovačka)
Kód: MM8007BG2
Máme na skladě
87 Kč s DPH
    Detail
Máslový margarin ZeLa Delikates 2,5 kg Nejvíc prodávané
Kód: 30700095010
Máme na skladě
221 Kč s DPH
    Detail

 


Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.