Okamžitá doprava Vaše objednávky zasíláme celé prázdniny, každý pracovní den.    Zboží skladem odesíláme ihned s výjimkou zboží podléhající tepelné zkáze

Měna: / EUR
Vyberte jazyk: CZ SK
0 Kč Prázdný košík
    Autor: Michal Kubíček
    RECEPT: Vosí hnízda - včelí úly

    V Čechách se této laskomině říká vosí hnízda, na Moravě včelí úly. To podle jejich tvaru, který vychází z podoby slaměné košnice, včelařské pomůcky na odchyt zatoulaných rojů těchto užitečných tvorečků. Je jedno, jak jim říkáte, faktem je, že kombinace kapky alkoholu s piškotem tvoří dobrotu, která nesmí chybět o žádných Vánocích.

    Ořechové včelí úlky

    Těsto:

    • 110 g moučkového cukru
    • 110 g na jemno namletých ořechů
    • 1 žloutek
    • 150 g dětských piškotů
    • 4 lžíce rumu
    • ½ balíčku vanilkového cukru
    • 100 g másla

    Krém:

    • 150 g moučkového cukru
    • 150 g másla
    • 1 žloutek
    • Pár kapek rumového aroma (nebo 1 lžíci rumu) - přidáváme postupně podle chuti
    • Dětské piškoty na podlepení

    Postup:

    1. Do mísy vložíme moučkový cukr, na jemno namleté piškoty, ořechy, žloutek, rum, vanilkový cukr a máslo
    2. Suroviny zpracujeme v tužší těsto, aby se nelepilo na ruce. Pokud se těsto lepí, přidáme namleté piškoty
    3. Těsto zakryjeme fólií a necháme v chladu uležet
    4. Formičky na vosí hnízda naplníme těstem, na konci vytvoříme palcem důlek a vyklepneme na vál
    5. Krém: Smícháme v míse všechny suroviny a metličkovým mixérem vyšleháme v krém
    6. Po uschnutí naplníme vosí hnízda krémem (trezírovacím sáčkem) a přilepíme piškoty
    7. Ozdobíme dle fantazie

    Z tohoto množství těsta vychází cca 30 ks vosích hnízd.

    Tmavé včelí úlky

    Těsto:

    • 200 g dětských piškotů
    • 120 g moučkového cukru
    • 60 g másla
    • 2 lžíce kakaa
    • 2 lžíce rumu
    • 3 - 5 lžic mléka (přidávat postupně podle konzistence těsta)

    Krém:

    • 150 g moučkového cukru
    • 150 g másla
    • 1 žloutek
    • Pár kapek rumového aroma (nebo 1 lžíci rumu) - přidáváme postupně podle chuti
    • Dětské piškoty na podlepení

    Postup:

    1. Do mísy vložíme moučkový cukr, na jemno namleté piškoty, máslo, kakao, rum a mléko
    2. Suroviny zpracujeme v tužší těsto, aby se nelepilo na ruce. Pokud se těsto lepí, přidáme namleté piškoty
    3. Těsto zakryjeme fólií a necháme v chladu uležet
    4. Formičky na vosí hnízda naplníme těstem, na konci vytvoříme palcem důlek a vyklepneme na vál
    5. Krém: Smícháme v míse všechny suroviny a metličkovým mixérem vyšleháme v krém
    6. Po uschnutí naplníme vosí hnízda krémem a přilepíme piškoty
    7. Ozdobíme dle vlastní fantazie

    Z tohoto množství těsta vychází cca 30 Ks vosích hnízd.

    Tip: Pokud Vám nejdou vosí hnízda z formičky dobře vyklepnout, vysypte formičku moučkovým cukrem

    Související výrobky

    Kontaktujte nás

    Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.