Okamžitá doprava Vaše objednávky zasíláme celé prázdniny, každý pracovní den.    Zboží skladem odesíláme ihned s výjimkou zboží podléhající tepelné zkáze

Měna: / EUR
Vyberte jazyk: CZ SK
0 Kč Prázdný košík
    Autor: Kristina Faltová
    RECEPT: Ostružinové cupcakes

    Kromě jahod nám letní zahrádka nadělila i spoustu ostružin. Bylo nám líto toho nevyužít, tak jsme se rozhodli upéct krásné, chutné ostružinové cupcakes. Cupcakes jsou velmi oblíbené a existuje spoustu druhů. Tyhle malé zázraky jsou sice časově velmi náročné, ale kdo je milovník pečení, tak si určitě vychutná zdobení těchto dortíků. Objevte s námi tedy ten správný recept…

    Těsto:

    • 2 lžíce změklého másla
    • 55 g moučkového cukru
    • 1 vejce
    • 1 lžička vanilkového extraktu
    • 100 g bílého jogurtu
    • 130 ml podmáslí
    • 130 g hladké mouky
    • ¾ lžičky kypřicího prášku do pečiva
    • ¼ lžičky jedlé sody
    • špetka soli

    Těsto se připraví vyšleháním másla s cukrem. Později se přimíchá vejce,  vanilkový extrakt, podmáslí a jogurt. Mouka se musí prosít s kypřicím práškem, solí a jedlou sodou. Poté se vše může zpracovat, zamíchat, dokud se suroviny nespojí v jeden celek.

    Do formy na muffiny jsem vložila papírové košíčky a každý košíček  jsem vyplnila asi  ¾ těstem. Doprostřed jsem vložila ostružinu a zalila těstem. Cupcakes pečeme v předehřáté troubě při 150° asi 25- 30 minut. Než začneme zdobit, musí se nechat vychladnout.

    Krém:

    • 280 g ostružin
    • 150 g změklého másla
    • 50 g moučkového cukru

    Aby jsme správně připravili krém, musíme rozmixovat ostružiny a přes síto namačkáme do hrnce. Směs zahřejeme a zredukujeme, aby směs zhoustla. Na konci by měli zůstat asi 2 lžíce pyré. Do mísy jsem vložila vyšlehané máslo s prosetým cukrem, poté se nesmí zapomenou na pyré. Opět šleháme dokud se směs nespojí. Zdobíme až na vychladlé košíčky.

    Musím uznat, že do něčeho takové je samá radost se zakousnout. Vypadají skvěle a chutnají ještě lépe. Určitě doporučuji zkusit, ochutnat a nechat se překvapit.

    Kontaktujte nás

    Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.