Recept: Citrónový koláč s olivovým olejem
Už jste přejedeni perníkového koření, skořice a čokolády? Co takhle zavzpomínat na léto a upéct koláč se svěží chutí citrónu, zvláčněný olivovým…
Číst více
RECEPT: Linecké cukroví babičky Marušky
Dnešní recept máme ze sešitu babičky Marušky. Zkuste a nebude se vám chtít ochutnat žádné jiné.
Suroviny
| 450 g | hladké mouky |
| 150 g | moučkového cukru |
| 300 g | másla |
| 2 ks | žloutky |
| - | marmeláda (džem) na promazání |
| - | čokoládová poleva |
| - | cukrové zdobení (např. květy) |
| - | moučkový cukr na posypání |
| - | vykrajovátka |
| - | vál |
| - | plech |
| - | papír na pečení |
Postup na připravu
-
Sypké suroviny smícháme v míse, poté přidáme máslo, žloutky a vypracujeme těsto.
-
Těsto zakryjeme fólií a necháme v chladu uležet.
-
Pečeme v předehřáté troubě cca na 180 °C 5 – 10 minut – potřeba kontrolovat (stupně a dobu pečení upravte dle typu trouby).
-
Necháme pár dnů odležet, poté promažeme marmeládou (džemem) a ozdobíme dle zvyklostí.
Linecké cukroví nesmí chybět na žádné adventní tabuli. Když se podíváme do sešitu receptů našich babiček, zjistíme, že jich existuje mnoho. Liší se pouze drobnými niancemi.
Z tohoto množství těsta vychází cca 150 ks lineckého cukroví.
Tip: Těsto na linecké cukroví je velice jemné a při válení se lepí na váleček a k válu, proto je lepší vložit těsto mezi dva kousky pytlíku a válet mezi nimi.
