RECEPT: Linecké cukroví babičky Marušky

Ingredience

Těsto:

• 450 g hladké mouky
• 150 g moučkového cukru
• 300 g másla
• 2 žloutky

Zdobení:

• Marmeláda (džem) na promazání
• Čokoládová poleva
• Cokrévé zdobení
• Cukrové květy
• Moučkový cukr na posypání

Postup

1. Sypké suroviny smícháme v míse, poté přidáme máslo, žloutky a vypracujeme těsto
2. Těsto zakryjeme fólií a necháme v chladu uležet
3. Vyválíme těsto a vykrajovátky tvoříme požadované tvary
4. Pečeme v předehřáté troubě cca na 180 °C 5 – 10 minut – potřeba kontrolovat (stupně a dobu pečení upravte dle typu trouby)
5. Necháme pár dnů odležet, poté promažeme marmeládou (džemem) a ozdobíme dle zvyklostí

Z tohoto množství těsta vychází cca 150 ks lineckého cukroví.

Tip: Těsto na linecké cukroví je velice jemné a při válení se lepí na váleček a k válu, proto je lepší vložit těsto mezi dva kousky pytlíku a válet mezi nimi.