RECEPT: Domácí na rohlíky nebo housky
Suroviny:
- 470 gramů hladké mouky
- 2 čajové lžičky soli
- 270 ml vody
- 60 gramů sádla rozehřátého
- 1/2 kostičky droždí a cukr - v případě instantního droždí cca 7 g
Postup: Do mísy si rozdrobíme droždí, které lehce zasypeme cukrem a promícháme, necháme vzejít a přimícháme špetku mouky a zalijeme troškou teplé vody a necháme vykynout kvásek. Poté přidáme rozpuštěné sádlo, mouku, sůl a zbytek vody. Vypracujeme těsto, které necháme vykynout. Po vykynutí motáme rohlídky nebo housky. Před pečením potřeme vajíčkem. Pečeme v předehřáté troubě na 200°C zhruba 15 minut.
