RECEPT: Domácí na rohlíky nebo housky

Suroviny:

• 470 gramů hladké mouky
• 2 čajové lžičky soli
• 270 ml vody
• 60 gramů sádla rozehřátého
• 1/2 kostičky droždí a cukr - v případě instantního droždí cca 7 g

Postup: Do mísy si rozdrobíme droždí, které lehce zasypeme cukrem a promícháme, necháme vzejít a přimícháme špetku mouky a zalijeme troškou teplé vody a necháme vykynout kvásek. Poté přidáme rozpuštěné sádlo, mouku, sůl a zbytek vody. Vypracujeme těsto, které necháme vykynout. Po vykynutí motáme rohlídky nebo housky. Před pečením potřeme vajíčkem. Pečeme v předehřáté troubě na 200°C zhruba 15 minut.