🎂 Sleva 15 % na stojany na dorty a makronky, na dortové podložky i pásky. Jen v listopadu 🎂
Měna: / EUR / HUF
Vyberte jazyk: CZ SK HU EN
0 0 Kč Prázdný košík

Pravý marcipán 1:1 - 1 kg

Pravý marcipán určený pro modelování, potahování nebo dekoraci cukrářských výrobků za studena.

Podrobný popis produktu
Máme na skladě > 5 ks V pátek 15.11. může být k odběru nebo kurýrem u vás doma.
505 Kč 451 Kč bez DPH
Pravý marcipán 1:1 - 1 kg
Pravý marcipán 1:1 - 1 kg
Dostupnost: Máme na skladě > 5 ks
Cena: 505 Kč

Pravý marcipán určený pro modelování, potahování nebo dekoraci cukrářských výrobků za studena.

Mandlový marcipán je určen pro potahování dortů a pro modelování tvarů a postaviček, pro vypichování tvarů a další tvarování. Marcipánovou hmotu můžete obarvovat všemi druhy potravinářských barev. Marcipán můžete zesvětlovat bělobou. Marcipán můžete použít i při pečení. Můžete ho nastrouhat a ochutit jím těsta. Dále z něj můžete vytvořit marcipánovou strouhanku, když k 70 g marcipánu přimícháte 15 g másla a 50 g hrubé mouky. Dále můžete marcipán použít do ovocných knedlíků. Místo pecky v meruňce nebo švestce vyplníte kuličkou marcipánu. Z marcipánu můžete také vyrábět náplň do pralinek. Marcipán nastrouhejte do hrnce, přilijte trochu smetany a rozpusťte. Před potahováním či modelováním hmotu důkladně propracujte. Pro potahování dortu vyválejte plát tenký asi 0,3 – 0,5cm. Během vyvalování plát podsypávejte moučkovým cukrem. Při přenášení na dort si pomozte dlouhou trubkou, na kterou plát omotáte. K uhlazování dortů používejte žehličky a uhlazovátka. Pro vytvoření zajímavých efektů by se vám mohly hodit různé kostice. Pro blyštivé a barevné efekty na povrchu můžete použít pudrové barvy například s perleťovými efekty nebo fixy a tekuté a gelové barvy. Modelované postavičky můžete spojovat jedlým lepidlem nebo domácí směsí z bílku a moučkového cukru.

Pravý marcipán určený pro modelování, potahování nebo dekoraci cukrářských výrobků za studena, obsahuje 50% mandlové hmoty. Baleno po 1 kg.

Pravý marcipán (mandlové těsto s podílem 50 : 50 blanšírovaných mandlí - v celkovém objemu tak je min. 25% mandlí.). Vyroben z jemně mletých mandlí a cukru. Marcipán je určen zejména k potahování dortů a zákusků,  pro modelování nebo dekoraci cukrářských výrobků, k výrobě marcipánových figurek a jako náplň do čokoládových pralinek. Marcipán lze dobře barvit.

Připraveno k použití, optimální pracovní teplota 21°C. Skladujte v chladu do 20°C . 

Alergeny: mandle

Výživová hodnota ve 100 g výrobku:

  • Energetická hodnota 1796 kJ/430 kcal
  • Tuky 20,1 g
    • z toho nasycené 2,2 g 
  • Sacharidy 51,9 g
    • cukry 48,8 g
  • Vláknina 4,0 g
  • Proteiny 8,6 g
  • Soli 0,0 g

 

Hmotnost balení (brutto) 1000 g
Netto váha 1000 g
Barva Slonová kost
Materiál Marcipán
Kategorie výrobku: Marcipán na modelování a potahování dortů

Složení výrobku

Složení: cukr (56,5%), mandle (27%), voda (5%), stabilizátor sorbitol (5%), glukózový sirup (3,5%), invertní cukrový sirup (3%), invertasa (0,07%)

OGM: nepochází z geneticky upravených surovin
Alergeny: suché skořápkové plody- mandle

Výrobek vyráběn v závodě, který zpracovává mléko a jeho deriváty, soju a její
deriváty, obiloviny obsahující lepek, suché skořápkové plody.

Na našem eshopu dáváme přednost AZO FREE barvivám. Co to je?

Pokud nese výrobek označení AZO FREE nebo také zkratku AZ, případně ve složení nenajdete některé z následujících barviv, znamená to, že neobsahuje azobarviva Tartrazin E102, Chinolinová žluť SY E104, Žluť SY E110, Azorubin E122, Ponceau 4R E124, Červeň allura E129. Tyto látky mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí.

TIP PRO VÁS: Kalkulačka spotřeby potahovacích hmot

Nejste si jisti, kolik fondánu nebo marcipánu budete potřebovat na potažení dortu? 
Vyzkoušejte náš chytrý kalkulátor potahovacích hmot.

Našli jste nepřesnost nebo chybu v překladu? Dejte nám vědět a my vám pošleme malý dárek.
Průměrné hodnocení
4.5 (2 hodnocení)
Přidat vlastní hodnocení
  • Eva M.K.

    Ve skutecnosti je tam jen 26% mandli, coz jsem si vsimla az kdyz jsem to mela rozvalene na stole. Takze jsem dost nastvana a citim se podvedena :((..

    přidáno 08.11.2016
  • Kubíček Michal Admin

    Marcipán 1:1 neznamená, že obsahuje 50% mandlí, ale tzv. mandlové hmoty, což jsou mandle a cukr. Polud se tedy označuje marcipán jako 1:1, obsahuje stejný podíl mandlové hmoty a cukru. Takže poměr 26% mandlí je v pořádku. Pokud hledáte marcipán s 50% mandlí, máme i ten, je v jiné cenové relaci a je vhodný spíš na pečení nebo do pralinek, díky méně cukru se nehodí k potahování a ani nechutná na dortech optimálně.

    přidáno 12.11.2016
CZ - Osobní odběr v Zásilkovně CZ - Osobní odběr v Zásilkovně V pátek 15.11.
CZ - Osobní odběr v GLS ParcelShop CZ - Osobní odběr v GLS ParcelShop V pátek 15.11.
CZ - Kurýr GLS CZ - Kurýr GLS V pátek 15.11.
CZ - Kurýr PPL CZ - Kurýr PPL V pátek 15.11.

Garance bezplatného vrácení zboží


Nepadlo vám zboží "do ruky"? Koupili jste příliš mnoho nebo se nehodí barevný odstín? Nevadí. Díky našemu programu Garance bezplatného vrácení zboží můžete vaši zásilku vrátit v klasické lhůtě 14 dní od okamžiku, kdy jste ji obdrželi a to zcela bezplatně jednou. A je jedno, zda zcela odstupujete od smlouvy, vracíte jen část objednávky nebo třeba reklamujete. 

Jak funguje Garance bezplatného vrácení zboží? 

  • Pokud reklamujete (např. poškozené zboží) - nejprve si prosím vytiskněte a vyplňte tento reklamační protokol - reklamace se řídí mj. reklamačním řádem
  • Pokud odstupujete od smlouvy do 14 dní od obdržení zásilky - vytiskněte si prosím a vyplňte formulář, který najdete zde.

Balíček spolu s vyplněným formulářem pečlivě zabalte, tak, ať nedojde k poškození při přepravě a napište nám mailem na eshop@svetcukraru.cz nebo zavolejte v pracovní dny od 8  do 16 na tel 555 222 801.

My vám mailem zašleme zpětný lístek do Zásilkovny, ten pak nalepte na zásilku a doneste do nejbližšího místa osobního odběru. Jejich seznam najdete zde. Balíček s nalepeným lístkem jednoduše přineste a na naše náklady jej dopravíme k nám do centrálního skladu. 

Po doručení zboží (obvykle do týdne), vám zasíláme nové zboží nebo peníze na účet napsaný na vámi zaslaném formuláři. 

V případě, že nechcete využít služby Garance bezplatného vrácení výrobku, zašlete prosím zásilku na adresu:

PNM International s.r.o.
U1 - Průmyslový park Karviná
Závodní 540/51
735 06 Karviná - Nové Město

Tel pro kurýra/poštu: 603 33 77 55

Zásilky nezasílejte jako dobírku, nevyžádané dobírky nepřijímáme a proces vrácení by se vám tak zbytečně prodražil.

Kontaktujte nás