Měna: / EUR / HUF
Vyberte jazyk: CZ SK HU EN
0 0 Kč Prázdný košík

Bílá potahovací hmota Renshaw 1 kg

Autorizovaný prodejce
199 Kč 173 Kč bez DPH
Bílá potahovací hmota Renshaw 1 kg
Bílá potahovací hmota Renshaw 1 kg
Dostupnost: Na cestě 12 kusů
Cena: 199 Kč
Rolovaný fondant sněhově bílý 1 kg

Rolovaný fondant čistě bílý Renshaw Profesional 1kg

Fondán je určený především pro potahování dortů. Dorty získají hladký, hedvábný efekt. Využijete jej především pro potahování slavnostních dortů, které můžete dále zdobit stuhami, květinami, perličkami a dalšími předměty. Fondánem potažené dorty můžete také zdobit kosticemi. Před vyvalováním hmotu propracujte, aby získala pružnost. Nejvhodnější teplota pro manipulaci s fondánem je 22 ⁰C. Pokud je hmota příliš měkká, nechte ji odstát pevně zabalenou v potravinářské fólii. Při pokrývání dortu vyválejte plát silný cca 0,3 - 0,5 cm. Touto sílou pokrytí docílíte hladkého efektu bez průsvitných částí. Během vyvalování si plát lehce podsypávejte moučkovým cukrem. Vyválejte plát dostatečně velký, abyste jím najednou překryly jak horní část, tak boky dortu. Při přenášení plátu si pomozte dlouhou trubkou, na níž natočíte lehce pocukrovaný plát hmoty. Přiložte plát na dort svrchu a spusťte zbytek hmoty přes hrany. Okrájejte přebytečné části, které vám budou při manipulaci překážet, ale dejte si pozor, abyste neukrojili hmoty tolik, že by nezbyla na zakrytí boků. Při potahování používejte hladké plastové „žehličky“ jimiž uhladíte hmotu odshora dolů. Postupujte kolem dokola tak, abyste plát pouze přitiskávali k dortu, ale nestahovali jej prudce dolů. Mohli byste tím hmotu roztrhnout a navíc se vyhnete lalokům. Když je hmotou potažený celý dort až po dolní okraj, odkrájejte kolem dokola zbytky hmoty tak, abyste dosáhli asi 1 cm přesahu, tyto přesahy „podsunete“ pod dort pomocí žehličky nebo cukrářské stěrky. Zbylá hmota lze dále používat, můžete například potáhnout cupcakes. Je-li hmota ztuhlá, přidejte trochu vody. Pokud s hmotou nepracujete ihned, vydrží vám pevně zabalená v potravinářské fólii ještě 1-2 týdny. Dejte pozor, aby se na hmotu nedostal vzduch, který způsobuje její tvrdnutí.

Profesionální Renshaw fondant na potahování dortů se snadno zpracovává a hněte díky své extra jemné struktuře. Po zpracování tvrdne. Fondán má čistě bílou barvu. 

 

Hmotnost: 1 kg

Uchovávejte v chladu a ve tmě.

Spotřeba potahovací hmoty, fondánu a marcipánu na dorty

typ dortu, počítáno na cca 4 mm hmoty velikost dortu
spotřeba hmoty
kulatá forma, výška 10 cm 15 cm 500 g
  20 cm 700 g
  25 cm 1000 g
  30 cm 1400 g
kulatá forma, výška 7,5 cm 15 cm 400 g
  20 cm 600 g
  25 cm 700 g
  30 cm 1000 g
forma srdce, výška 10 cm 15 cm 500 g
  20 cm 700 g
  25 cm 1000 g
  30 cm 1400 g
forma srdce, výška 7,5 cm 15 cm 400 g
  20 cm 600 g
  25 cm 700 g
  30 cm 1000 g
čtverec, výška 10 cm 15 cm 700 g
  20 cm 1000 g
  25 cm 1400 g
  30 cm 2000 g
čtverec, výška 7,5 cm 15 cm 600 g
  20 cm 900 g
  25 cm 1300 g
  30 cm 1800 g

 Tabulka spotřeby je převzata ze zahraničních serverů, kde je zvykem pokrývat dort cca 4 mm potahovací hmoty. V Česku je zvykem potahovat dorty tenší vrstvou, výše uvedené hodnoty tak můžete brát jako spíše maximální.

Na běžný kulatý dort o průměru kolem 25 cm spotřebujete přibližně 1 kg potahovací hmoty. Pro zlepšení elasticity a pří modelování doporučujeme přidat tylosu. Optimální poměr je jedna čajová lžička na 250 g hmoty. V takovém případě přidejte i trochu vody. Před nanášením je třeba dobře prohníst a následně rovnoměrně rozválet válečkem na tenké vrstvě moučkového či podsypového cukru.

Uchovávejte v chladu a ve tmě

Hmotnost balení (brutto) 1070 g
Netto váha 1000 g
Objem 100 ml
Barva Bílá
Kategorie výrobku: Potahovací hmoty (fondant), Svatba

Průměrné výživové hodnoty ve 100 g

Energetická hodnota 1711 kJ
Energetická hodnota 404 kcal
Tuky 6.1 g
- z toho nasycené mastné kyseliny 3.1 g
Sacharidy 87.7 g
- z toho cukry 86.5 g

Složení výrobku

Složení: Cukrglukózový siruprostlinný olej- palmový, zvlhčovadlo: E422, emulgátor E471,stabilizátor E466,  konzervant E202, barvivo E171, aroma.

 

Alergeny: vyrobeno v továrně, která zpracovává ořechy. Může obsahovat stopy mandlí nebo ořechů. Vhodné pro vegetariány i vegany.

Renshaw

Značka Renshaw, představuje zkušenosti a kvalitu s více než stoletou historií - výrobky pro cukráře a pekaře vyrábí již od roku 1898. Renshaw je držitelem garance "The Royal Warrant" udělované ve Velké Británii výhradně certifikovaným dodavatelům pro královský dvůr. Značku Renshaw nabízíme v České republice a na Slovensku jako autorizovaný prodejce a přímý dovozce.

TIP PRO VÁS: Kalkulačka spotřeby potahovacích hmot

Nejste si jisti, kolik fondánu nebo marcipánu budete potřebovat na potažení dortu? 
Vyzkoušejte náš chytrý kalkulátor potahovacích hmot.

Zatím žádné názory

Přidat vlastní hodnocení

Garance bezplatného vrácení zboží


Nepadlo vám zboží "do ruky"? Koupili jste příliš mnoho nebo se nehodí barevný odstín? Nevadí. Díky našemu programu Garance bezplatného vrácení zboží můžete vaši zásilku vrátit v klasické lhůtě 14 dní od okamžiku, kdy jste ji obdrželi a to zcela bezplatně. A je jedno, zda zcela odstupujete od smlouvy, vracíte jen část objednávky nebo třeba reklamujete. 

Jak funguje Garance bezplatného vrácení zboží? 

  • Pokud reklamujete (např. poškozené zboží) - nejprve si prosím vytiskněte a vyplňte tento reklamační protokol - reklamace se řídí mj. reklamačním řádem
  • Pokud odstupujete od smlouvy do 14 dní od obdržení zásilky - vytiskněte si prosím a vyplňte formulář, který najdete zde.

Balíček spolu s vyplněným formulářem pečlivě zabalte, tak, ať nedojde k poškození při přepravě a napište nám mailem na eshop@svetcukraru.cz nebo zavolejte v pracovní dny od 8  do 16 na tel 555 222 801.

My vám mailem zašleme zpětný lístek do Zásilkovny, ten pak nalepte na zásilku a doneste do nejbližšího místa osobního odběru. Jejich seznam najdete zde. Balíček s nalepeným lístkem jednoduše přineste a na naše náklady jej dopravíme k nám do centrálního skladu. 

Po doručení zboží (obvykle do týdne), vám zasíláme nové zboží nebo peníze na účet napsaný na vámi zaslaném formuláři. 

V případě, že nechcete využít služby Garance bezplatného vrácení výrobku, zašlete prosím zásilku na adresu:

PNM International s.r.o.
U1 - Průmyslový park Karviná
Závodní 540/51
735 06 Karviná - Nové Město

Tel pro kurýra/poštu: 603 33 77 55

Zásilky nezasílejte jako dobírku, nevyžádané dobírky nepřijímáme a proces vrácení by se vám tak zbytečně prodražil.

Kontaktujte nás

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.