Směs na vanilkovou zmrzlinu z Opočna Mixar Extra Vanilka 2 kg

 

Chuť léta a domova, česká vanilková zmrzlina z Opočna.

 
Máme na skladě (4 ks)
V pátek může být k odběru
nebo kurýrem u Vás doma.
 
504 Kč s DPH
438 Kč bez DPH
   
 
 
Kód produktu: P15148 Výrobce: Bohemilk U nás máte garanci bezplatného vrácení
 
Doprava zdarma
již od 1000,–
Dárek zdarma
ke každé mé objednávce
 
Výtečná čokoládka nebo vykrajovátko? Nakupte a nechte se příjemně překvapit  ;-)
2 ze 3 zákazníků
nakupují opakovaně
4628 kusů
cukrářských potřeb
 

Návod na přípravu zmrzlinových směsí MIXAR®EXTRA

a) studenou cestou bez pasterace

1 kg sušené zmrzlinové směsi rozmícháme v mixéru ve 2 litrech studené pitné vody. Necháme asi 15 minut odstát, znovu promícháme, scedíme, vlijeme do zmrzlinového stroje a v nášlehu zmrazíme. Vytáčíme do porcí, případně vaniček.

Doporučení: před zmrazením zmrzliny v nášlehu směs ve vanách občas promíchejte. Takto připravená směs se může buď bezprostředně zmrazit ve stroji nebo ji můžeme před zmrazením uchovat při teplotě do +4 °C.

b) teplou cestou s pasterací

Smícháme 1 kg sušené směsi s 2 litry studené pitné vody, scedíme a  tepelně opracujeme. Technologický postup výroby musí zajistit po pasteraci následné zchlazení tepelně opracované směsi. Takto připravenou směs poté zpracujeme na mraženou zmrzlinovou směs.

Směs se zchladí na teplotu +4°C do 90 minut po pasteraci. Směs lze bezprostředně zmrazit na teplotu -8°C a nižší. Zchlazenou, nezmrazenou směs lze uchovat nejdéle po dobu 48 hodin při teplotě do +4°C. Tato teplota musí být zachována i při její přepravě a rozvozu.

Pro výrobu shaku doporučujeme poměr 1:4 (1 díl Mixaru®Extra a 4 díly vody)

Všechny zmrzlinové směsi jsou bezlepkové. 

Složení: sušené mléko plnotučné, cukr, sušené odstředěné mléko, emulgátor E472b, stabilizátor E466, aroma etylvanilin, barvivo kurkumin E100, barvivo riboflavin E101

Alergeny: Mléko - Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy) 

Energetická hodnota výrobku na 100 g 2112 kJ / 504.42 kcal 

Základní výživové hodnoty
Tuky 24 g/100g
z toho nasycené mastné kyseliny 16 g/100g
Sacharidy 56 g/100g
z toho cukry 56 g/100g
Bílkoviny 15 g/100g
Sůl 0.5 g/100g

 

Váha 2000 g
Příchuť (aroma) Vanilka
Země původu Česká republika
Tento výrobek najdete zařazen:

Stravovací požadavky, diety, omezení

Výrobce deklaruje Bezlepkový výrobek - neobsahuje lepek (gluten free)
 

Vaše recenze

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

+ Přidejte i vy svou zkušenost

Odesláním komentáře souhlasíte se zpracováním vámi poskytnutých osobních údajů. Svůj souhlas můžete kdykoli odvolat.

S tímto výrobkem lidé také kupují
Sáček PVC protiskluzový 30,5 cm - 2 ks
Kód: KEE12
Máme na skladě
29 Kč s DPH
    Detail
Poleva tmavá  CZ 1 kg Nejvíc prodávané
Kód: COK000062_1
Máme na skladě
100 Kč s DPH
    Detail
Sáček PVC protiskluzový 45,7 cm - 2 ks
Kód: KEE18
Máme na skladě
29 Kč s DPH
    Detail
 

 


Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.