Suroviny, Slonová kost
- Potahovací a modelovací hmoty (fondant)
- Marcipán
- Potravinářské barvy a barviva
- Směsi a přípravky
- Čokoláda a čokoládové výrobky
- Ochucovací pasty a přísady
- Cukrářské glazury, royal icing
- Jedlá dekorace
- Gastrobalení
- Algináty
- Cukr
- Jedlá lepidla
- Lesky a šelaky
- Kakao
- Káva
- Koření
- Mléčné suroviny
- Mouka a droždí
- Ovocné gely, náplně, krémy
- Oleje a tuky
- Ořechy, mandle
- Ořechová másla
- Pekařské suroviny
- Polevy a glazé
- Přísady a ochucovadla
- Suroviny na donuty
- Šlehačky a smetany
- Zmrzliny
- Želatiny
- Ostatní cukrářské suroviny