Holandský marcipán 1:3 - 1 kg

 

Holandský marcipán určený pro modelování, potahování nebo dekoraci cukrářských výrobků za studena. Mandle v poměru 25%. Jedná se o světlejší i pevnější marcipán vhodný na potahování i modelování. Další zpevnění docílíte zapracováním dalšího jemného moučkového cukru.

 
Máme na skladě (více než 5 kusů)
V úterý může být k odběru
nebo kurýrem u Vás doma.
 
220 Kč s DPH
191 Kč bez DPH
   
 
 
Kód produktu: MARO1 Výrobce: Holandsko U nás máte garanci bezplatného vrácení

Přikupte

Váleček na marcipán 500 x 35 mm
Váleček na marcipán 500 x 35 mm
Cena: 280 Kč
 
Doprava zdarma
již od 1000,–
Dárek zdarma
ke každé mé objednávce
 
Výtečná čokoládka nebo prášek na pečení? Nakupte a nechte se příjemně překvapit  ;-)
2 ze 3 zákazníků
nakupují opakovaně
2961 kusů
cukrářských potřeb
 

Mandlový marcipán je určen pro potahování dortů a pro modelování tvarů a postaviček, pro vypichování tvarů a další tvarování. Marcipánovou hmotu můžete obarvovat všemi druhy potravinářských barev. Marcipán můžete zesvětlovat bělobou. Marcipán můžete použít i při pečení. Můžete ho nastrouhat a ochutit jím těsta. Dále z něj můžete vytvořit marcipánovou strouhanku, když k 70 g marcipánu přimícháte 15 g másla a 50 g hrubé mouky. Dále můžete marcipán použít do ovocných knedlíků. Místo pecky v meruňce nebo švestce vyplníte kuličkou marcipánu. Z marcipánu můžete také vyrábět náplň do pralinek. Marcipán nastrouhejte do hrnce, přilijte trochu smetany a rozpusťte. Před potahováním či modelováním hmotu důkladně propracujte. Pro potahování dortu vyválejte plát tenký asi 0,3 – 0,5 cm. Během vyvalování plát podsypávejte moučkovým cukrem. Při přenášení na dort si pomozte dlouhou trubkou, na kterou plát omotáte. K uhlazování dortů používejte žehličky a uhlazovátka. Pro vytvoření zajímavých efektů by se vám mohly hodit různé kostice. Pro blyštivé a barevné efekty na povrchu můžete použít pudrové barvy například s perleťovými efekty nebo fixy a tekuté a gelové barvy. Modelované postavičky můžete spojovat jedlým lepidlem nebo domácí směsí z bílku a moučkového cukru.

Mandle v poměru 25%. Jedná se o světlejší i pevnější marcipán vhodný na potahování i modelování. Další zpevnění docílíte zapracováním dalšího jemného moučkového cukru.

Holandský marcipán určený pro modelování, potahování nebo dekoraci cukrářských výrobků za studena. Baleno po 1 kg.

Vyroben z jemně mletých mandlí a cukru. Marcipán je určen zejména k potahování dortů a zákusků,  pro modelování nebo dekoraci cukrářských výrobků, k výrobě marcipánových figurek a jako náplň do čokoládových pralinek. Marcipán lze dobře barvit.

Složení: mandle, sorbitol, karboxymethylcelulóza, intavenoza, kyselina citronová, cukr, voda. Vyrobeno v Holandsku.

Optimální pracovní teplota 21 st.

Alergeny: mandle

Hmotnost 1 kg

Výživová hodnota ve 100 g výrobku:

  • energetická hodnota v kj              1725
  • tuky                                           10,60 g
  • z toho nasycené mastné kyseliny  1,10 g
  • sacharidy                                    77,20 g
  • z toho cukry                               72,10 g
  • vláknina                                     2,20 g
  • bílkoviny                                    4,00 g
  • sůl                                           0 g
Váha 1000 g
Složení mandle , cukr , E466 (zahušťovadlo) , E330 (kyselina citrónová) , E420 (stabilizátor) , invertáza
Materiál marcipán
Barva Slonová kost
Tento výrobek najdete zařazen:
 

Vaše recenze

 
  • Heureka recenze - 5*
    16. 12. 2015 10:12 | Petra Urbánková
    super produkt

  • Heureka recenze - 3*
    07. 12. 2015 07:12 | Ověřený zákazník

  • Heureka recenze - 4*
    29. 11. 2015 10:11 | Ověřený zákazník
    Velká dobrota na dortu, tento marcipán. Jen nám trošku praskal na ohybu dortu, ale nejsme žádní profíci, takže se asi není co divit. Všem moc chutnal.

  • Heureka recenze - 5*
    29. 11. 2015 08:11 | Ověřený zákazník

  • Heureka recenze - 5*
    02. 10. 2015 03:10 | PavelLuc
    na potažení dortu i modelaci super

  • Heureka recenze - 5*
    07. 09. 2015 11:09 | Ověřený zákazník

  • Heureka recenze - 5*
    27. 06. 2015 10:06 | Iva
    Doporučuji

+ Přidejte i vy svou zkušenost

S tímto výrobkem lidé také kupují
Holandský marcipán 1:3 - 0,5 kg
Kód: MARO
Máme na skladě
160 Kč s DPH
Marcipán černý na modelování 100 g
Kód: MV6037
Máme na skladě
53 Kč s DPH
Potahovací hmota Formix - mandlová příchuť 1 kg
Kód: SC3008
Máme na skladě
199 Kč s DPH
 

 


Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.