Ověřeno našimi zákazníky
Výborný obchod,který doporučuji. Široká nabídka,příjemné ceny. Dobře nafoceno a popsáno. Všem doporučuji. Velmi zajímavé pomůcky pro cukráře. Mila, 23.05. 2017  StarStarStarStarStar
odporúčam Ověřený zákazník, 21.05. 2017  StarStarStarStarStar
Obchod skvěle komunikuje, vyjde zákazníkovi vstříc. marcipánovému krtečkovi sice upadla při dopravě ručička, to se ale dalo očekávat... a zároven i doma napravit :) Ověřený zákazník, 19.05. 2017  StarStarStarStarStar
S obchodem jsem byla velice spokojená, skvělá komunikace ze strany obchodu, rychlost dodání, zboží v pořádku. Určitě všem doporučuji, už plánuji další nákup. Štěpánka, 14.05. 2017  StarStarStarStarStar

Holandský marcipán 1:3 - 1 kg

 

Holandský marcipán určený pro modelování, potahování nebo dekoraci cukrářských výrobků za studena. Mandle v poměru 25%. Jedná se o světlejší i pevnější marcipán vhodný na potahování i modelování. Další zpevnění docílíte zapracováním dalšího jemného moučkového cukru.

 
Máme na skladě
V úterý může být k odběru
nebo kurýrem u Vás doma.
 
220 Kč s DPH
191 Kč bez DPH
   
 
 
Kód produktu: MARO1 Výrobce: Zeelandia U nás máte garanci bezplatného vrácení

Přikupte

Váleček na marcipán 500 x 35 mm
Váleček na marcipán 500 x 35 mm
Cena: 280 Kč
 
Doprava zdarma
již od 1000,–
Dárek zdarma
ke každé mé objednávce
 
Výtečná čokoládka nebo prášek na pečení? Nakupte a nechte se příjemně překvapit  ;-)
2 ze 3 zákazníků
nakupují opakovaně
2704 kusů
cukrářských potřeb
 

Mandlový marcipán je určen pro potahování dortů a pro modelování tvarů a postaviček, pro vypichování tvarů a další tvarování. Marcipánovou hmotu můžete obarvovat všemi druhy potravinářských barev. Marcipán můžete zesvětlovat bělobou. Marcipán můžete použít i při pečení. Můžete ho nastrouhat a ochutit jím těsta. Dále z něj můžete vytvořit marcipánovou strouhanku, když k 70 g marcipánu přimícháte 15 g másla a 50 g hrubé mouky. Dále můžete marcipán použít do ovocných knedlíků. Místo pecky v meruňce nebo švestce vyplníte kuličkou marcipánu. Z marcipánu můžete také vyrábět náplň do pralinek. Marcipán nastrouhejte do hrnce, přilijte trochu smetany a rozpusťte. Před potahováním či modelováním hmotu důkladně propracujte. Pro potahování dortu vyválejte plát tenký asi 0,3 – 0,5 cm. Během vyvalování plát podsypávejte moučkovým cukrem. Při přenášení na dort si pomozte dlouhou trubkou, na kterou plát omotáte. K uhlazování dortů používejte žehličky a uhlazovátka. Pro vytvoření zajímavých efektů by se vám mohly hodit různé kostice. Pro blyštivé a barevné efekty na povrchu můžete použít pudrové barvy například s perleťovými efekty nebo fixy a tekuté a gelové barvy. Modelované postavičky můžete spojovat jedlým lepidlem nebo domácí směsí z bílku a moučkového cukru.

Mandle v poměru 25%. Jedná se o světlejší i pevnější marcipán vhodný na potahování i modelování. Další zpevnění docílíte zapracováním dalšího jemného moučkového cukru.

Holandský marcipán určený pro modelování, potahování nebo dekoraci cukrářských výrobků za studena. Baleno po 1 kg.

Vyroben z jemně mletých mandlí a cukru. Marcipán je určen zejména k potahování dortů a zákusků,  pro modelování nebo dekoraci cukrářských výrobků, k výrobě marcipánových figurek a jako náplň do čokoládových pralinek. Marcipán lze dobře barvit.

Složení: mandle, sorbitol, karboxymethylcelulóza, intavenoza, kyselina citronová, cukr, voda. Vyrobeno v Holandsku.

Optimální pracovní teplota 21 st.

Alergeny: mandle

Hmotnost 1 kg

Výživová hodnota ve 100 g výrobku:

  • energetická hodnota v kj              1725
  • tuky                                           10,60 g
  • z toho nasycené mastné kyseliny  1,10 g
  • sacharidy                                    77,20 g
  • z toho cukry                               72,10 g
  • vláknina                                     2,20 g
  • bílkoviny                                    4,00 g
  • sůl                                           0 g
Váha 1000 g
Složení mandle , cukr , E466 (zahušťovadlo) , E330 (kyselina citrónová) , E420 (stabilizátor) , invertáza
Materiál marcipán
Barva Slonová kost
Tento výrobek najdete zařazen:
 

Vaše recenze

 
  • Heureka recenze - 5*
    16. 12. 2015 10:12 | Petra Urbánková
    super produkt

  • Heureka recenze - 3*
    07. 12. 2015 07:12 | Ověřený zákazník

  • Heureka recenze - 4*
    29. 11. 2015 10:11 | Ověřený zákazník
    Velká dobrota na dortu, tento marcipán. Jen nám trošku praskal na ohybu dortu, ale nejsme žádní profíci, takže se asi není co divit. Všem moc chutnal.

  • Heureka recenze - 5*
    29. 11. 2015 08:11 | Ověřený zákazník

  • Heureka recenze - 5*
    02. 10. 2015 03:10 | PavelLuc
    na potažení dortu i modelaci super

  • Heureka recenze - 5*
    07. 09. 2015 11:09 | Ověřený zákazník

  • Heureka recenze - 5*
    27. 06. 2015 10:06 | Iva
    Doporučuji

+ Přidejte i vy svou zkušenost

S tímto výrobkem lidé také kupují
Marcipán černý na modelování 100 g
Kód: MV6037
Dodáme do 7 - 10 dní
53 Kč s DPH
Marcipánová plastelína (modelína) 90 g
Kód: 362948
Máme na skladě
75 Kč s DPH
Potahovací hmota Formix - mandlová příchuť 1 kg
Kód: SC3008
Máme na skladě
199 Kč s DPH
 

 


Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.